Milyonlarla insanın hər gün sevə-sevə yediyi qidalar haqqında bilmədikləri çox şey var.
Bu məlumatları öyrəndikdən sonra qidalara baxış bucağınız tamamilə dəyişəcək.

Somon balığı:

Somon balığı dedikcə ilk öncə gözümüzün önünə çəhrayıtəhər balıq gəlir. Lakin süni şəkildə yetişdirilən bu balıqların ətləri ağ olur. Onların ətlərinin rəngini dəyişdirmək üçün onlara "karotenoid" adlı maddə yedizdirilir. Dənizdə təbii halda yetişmiş balıqlar isə çoxlu sayda krevet yediyi üçün o rəndə olur.

Bal:

Bildiyiniz kimi əsl bal heç bir zaman öz keyfiyyətini itirmir. Hətta misir pramidalarında tapılmış 3 min illik balların istehlaka yararlı halda olduğu bildirilir. Səbəb isə balda nəm səviyyəsinin az, turşululuq səviyyəsinin isə yüksək olmasıdır. Belə məhsullara həmçinin şəkər, duz, bişməmiş düyü də daxildir.

Kartof:

Ən çox yeyilən kənd təsərrüfatı məhsullarından olan kartof kabelsiz internet siqnallarını qəbul edərək əks etdirə bilir. Hətta “Boeing” təyyarə firması kabelsiz internet xidmətini sınaqdan keçirərkən hər oturacağın üzərinə 1 kisə kartof qoyub.

Midyə:

Midyə ən sevilən dəniz məhsullarından biridir. Lakin çox adam bilmir ki, midyə yeyilən zaman canlı olur. Çünki onlar öldükləri andan etibarən öz keyfiyyətlərini itirirlər.

Dondurulmuş meyvə:

Təzə meyvələrin nə qədər faydalı olduğunu bilirik. Amma dondurulmuş halda saxlanılan meyvələr təzə meyvələr qədər hətta onlardan daha faydalı ola bilər. Çünki belə saxlanılan meyvələrdə müxtəlif vitaminləri E, kalsium,dəmir və bu kimi bir çox vitaminlər daha yaxşı qorunur.

Şellak vurulmuş qidalar

Böcəkdən əldə edilən, həm kosmetikada, həm də qidalarda istifadə olunan maddələrdən biri də şellakdır. Şellak eyni adlı böcəkdən əldə edilir, xarici səthi parlaq olan qidalarda və dırnaq boyalarında qarşımıza çıxa bilər.

Ədviyyat:

Aparılan bir araşdırmada məlum olub ki, hər gün acı və ədviyyatlı yemək yeyənlər belə qidaları həftədə bir dəfə yeyənlərə nisbətən 14% daha gec ölür.

Heyvanlardan əldə olunan meyvə dadı:

Hazır paketli dondurmaların üzərində tez-tez “təzə meyvə aromatizatorlu” və s. kimi yazılara rast gəlirik. Lakin sizin yediyiniz dondurmaya bəlkə də heç meyvə qatılmayıb. Bəhs edilən “aromatizatorlar” qunduz kimi müxtəlif heyvanların ifrazat vəzlərindən əldə olunur.

Meyvəli-buzlu dondurmalar:

Bu dondurma çeşidi 11 yaşlı uşaq tərəfindən təsadüfən kəşf edilib. Frank Epperson adlı bu uşaq bir gün bir stəkan limonadı və suyu səhvən çöldə unudur və sabah oyandığında donmuş halda tapdığı bu içkinin çox dadlı olduğunu görür. Yaz aylarında uşağın satdığı bu içki bir müddət sonra bütün dünyada populyarlaşır.


Paylaş: